Đi hái chè Shan Tuyết cổ thụ với người Dao đỏ ở Hoàng Su Phì

Tôi lên nhà Triệu Tạ Quyên Homestay ở, đó là một ngôi nhà của người Dao đỏ ở Nậm Hồng, Thông Nguyên, Hoàng Su Phì. Người chủ của homestay là chị Moang và anh Quyên. Hôm nay tôi có hẹn với núi rừng, sẽ theo bà cùng chị Moang lên núi hái chè Shan Tuyết cổ thụ. À, thì ra đây là mùa chè rồi à.

Đường lên núi hái chè Shan Tuyết cổ thụ

Sáng lúc 7 giờ, chúng tôi mang gùi đi lên núi để hái chè Shan Tuyết cổ thụ. Đường từ nhà chị Moang lên đến rẫy hái chè không xa xôi lắm, đi bộ 2km là đã đến được nơi. Trên đường đi, tôi thấy rất nhiều cây vầu, lạc cùng với chè.

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Đường đi hái chè Shan Tuyết đi qua rừng vầu

Chè Shan Tuyết cổ thụ ở Nậm Hồng không cao lớn lắm, không giống như cây chè cổ thụ 600 năm tuổi ở Nậm Ty Hoàng Su Phì. Lên đến nơi, công đoạn hái chè bắt đầu.

Cả buổi hái được 1 bao chè Shan Tuyết

Để hái được đọt chè Shan Tuyết, người làm phải đeo găng tay kỹ lưỡng, đặc biệt là đeo tất hoặc mang ủng vì trên núi có rất nhiều vắt. Vắt ở đây con nào con nấy to bằng ngón út. Và nếu đứng yên một chỗ mà hái chè, vắt sẽ chui vào chân và cắn hút hết máu.

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Hái chè Shan Tuyết không quá khó

Tôi mang gùi, vào gốc cây chè Shan Tuyết hái. Để hái được, thì phải dùng cả hai tay, ngắt ở đọt lá. Thường người ta ngắt 3 tầng lá đầu tiên, vì những tầng lá tiếp theo già, không dùng được.

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Tôi cũng chăm chỉ hái chè

Việc hái chè Shan Tuyết là rất dễ đối với tôi, đặc biệt đối với 1 người đã dành 1 tuần để cắt lúa, điệu lúa cùng bà con Dao đỏ ở Hoàng Su Phì thì đối với tôi, đó là một công việc quá bình thường ở chốn rừng thiêng này.

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Người dao đỏ hái chè

Cứ hết bao này thì đến bao khác. Đến chiều, cả rừng chè của chị Moang đã được hái xong, bà và chị điệu chè về.

Chị Moang bảo, thông thường, mùa chè ở Hoàng Su Phì có 4 vụ, diễn ra từ tháng 2 dương lịch đến tháng 10 năm sau, mùa nhiều chè nhất vẫn là mùa tháng 4,5 và tháng 8,9. Lúc này, bà con Dao đỏ hay lên núi, mang gùi rồi hái chè hết cả ngày.

Cây chè là một trong những đặc sản quý giá của Hoàng Su Phì, ở một số nơi, cây chè được chế biến thành thành phẩm. Chè được hái từ gia đình chị Moang sẽ đem đi xuống chợ Thông Nguyên cách đó 3.5km để bán rồi lấy tiền. Sauk hi bán xong, chè đó sẽ được đem về nơi làm chè và họ bắt đầu làm thành thành phẩm, xuất ra thị trường. Giá chè Shan Tuyết ở Hà Giang không quá cao, phù hợp với thị hiếu của người dùng.

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
1 2 3 Lên nào!

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Bà và chị Moang mang chè về

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Mẹ Chị Moang mang chè về nhà

che-shan-tuyet-o-hoang-su-phi (8)
Đường từ đồi chè về nhà

Trên miền núi, nhìn đâu cũng thấy khổ, công việc phải lao lực rất nhiều mới có được cái ăn cái mặc. Một ngày đi hái chè cùng chị Moang, tôi như học thêm được nhiều điều quý giá. Người Dao đỏ ở Nậm Hồng, Thông Nguyên, Hoàng Su Phì đã dạy cho tôi quá nhiều thứ, bao gồm cả việc cần phải miệt mài làm việc mới có cái ăn, cái mặc. Thật là một chuyến đi thú vị.

Xem thêm: Đẹp như tranh vẽ mùa lúa chín ở Hoàng Su Phì

Xem thêm: Top 11 địa điểm săn ảnh đẹp nhất ở Hoàng Su Phì


Loading Facebook Comments ...